1、将面粉盛放在盆里，放入少量的白糖和少量的鸡蛋，再加上少许的牛奶和温水，搅匀成糊状；

　　2、将水锅中的油烧热，使烹饪的油充分热；

　　3、将糊状倒入热油中，翻动火锅让油熏湿；

　　4、将煎饼仔盛放在烤箱里，初始开关温度设置在比较较高的200度；

　　5、烤大概3-5分钟后就可以拿出，放在放有海绵的盘子上；

　　6、将糖粉或糖浆倒在蛋挞上，就可以食用了。

　　一、蛋挞的做法

　　1.准备材料：蛋挞面粉、炼乳、发酵粉、牛奶、鸡蛋、盐和糖。

　　2.将面粉、炼乳、发酵粉、牛奶、盐、糖搅拌均匀为面团。

　　3.将面团均匀的压入制作模具中，按照常见的花纹做成蛋挞皮。

　　4.将装入蛋挞皮中的鸡蛋吹软，并将糖溶解在其中。

　　5.将装有鸡蛋液的蛋挞皮放入烤箱中，烘烤160-180度15-20分钟即可。

　　二、烤箱的做法

　　1.首先要对烤箱进行清洁，使其完全干净。

　　2.添加新鲜的食物到烤架上，然后将烤架放入烤箱中。

　　3.在烤箱上设置温度和照射时间，照射时间一般为10-60分钟。

　　4.放入烤箱后要注意定期调整温度，以保证食物的烘烤效果。

　　5.烘烤完毕后要耐心等待烤箱的冷却，然后凭借铲子把食物移出烤箱后，就可以享受美食了。蛋挞的做法 烤箱【纸杯蛋糕的做法】