一、凉拌西兰花

　　1、将西兰花洗净，切丁装碗备用；

　　2、将豆腐切成块，用混合醋、淀粉和蒜蓉拌匀；

　　3、将豆腐块放入拌好的汁汤中，将西兰花丁与豆腐拌匀，淋上混合油酱即可。

　　二、玉米煎蛋

　　1、将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌成蛋液备用；

　　2、在锅中倒入少许油，用中火烧热，放入已洗净的玉米片；

　　3、待玉米片变软后，将蛋液倒入锅中，用筷子搅拌炒至蛋液凝固即可。

　　三、蒜蓉焗茄子

　　1、将茄子洗净，切成块装盘备用；

　　2、将蒜米炒香，加入少许盐、糖搅拌均匀；

　　3、将蒜米淋在茄子上，放入烤箱中烤10分钟，即可。

　　四、香菇鱼片

　　1、将鱼片洗净切成小块，加入少许料酒、酱油、芝麻油、鸡汤等调料拌匀备用；

　　2、锅中倒入少许油，将鱼片放入锅中，翻炒至断生，添加香菇丁翻炒均匀；

　　3、放入少许水，大火快炒，加入少许醋调味，撒上少许葱花即可。

　　五、黑米粥

　　1、将黑米洗净浸泡，用慢火煮开备用；

　　2、将煮好的黑米放入汤锅中，放入排骨、胡萝卜、豆腐、韭菜，加入调味料；

　　3、加入少许水，煮至黑米粥熟烂，添加葱花、香菇末即可食用。

　　一、鸡蛋三明治

　　1、准备材料：3个鸡蛋、半片面包、1片香肠、50克奶酪；

　　2、烤面包；

　　3、煎蛋；

　　4、将香肠大致剁碎；

　　5、取一只蛋饼盘，把烤好的面包片、蛋、香肠和奶酪放入；

　　6、把另外两个鸡蛋打散倒入，加少许牛油；

　　7、再把面包放上；

　　8、入烤箱中烤20分钟即可食用；

　　二、青菜煎蛋卷

　　1、准备材料：2个鸡蛋、60克青菜、1片面包；

　　2、将青菜剁碎；

　　3、打鸡蛋进青菜，加少许盐搅拌均匀；

　　4、煎煎面包，把打好的蛋液倒入面包中，馅料蒸熟即可；

　　5、把煎好的面包片翻转，将熟的蛋馅抹上；

　　6、完成卷卷，把煎蛋卷切块；

　　7、把切好的煎蛋卷，可回烤锅中烤熟，整饼煎熟即可食用。

　　三、寿司蛋饼

　　1、准备材料：1个鸡蛋、2片寿司卷、60克芝士；

　　2、打鸡蛋，加入少许盐搅拌；

　　3、取一只蛋饼盘，把打好的蛋以中等温度加热，当蛋皮略起泡时；

　　4、将寿司卷取出，将芝士切片；

　　5、把各种食材放入蛋饼模具，把切好的芝士放在蛋饼上；

　　6、蛋液稍凝固前，把寿司卷向蛋饼中间折叠；

　　7、蛋覆盖其他食材，使之固定；

　　8、稍等3-4分钟，直至蛋饼熟烤即可食用。早餐食谱简单快速做法【早餐食谱大全及做法大全】