杏鲍菇的做法大全

　　杏鲍菇是一种营养价值非常高的食材，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，被誉为“植物肉”。杏鲍菇的口感鲜美，肉质松软，适合多种烹饪方法，如炒、煲、烤等。下面为大家介绍杏鲍菇的做法大全。

　　炒杏鲍菇

　　材料：杏鲍菇、胡萝卜、青椒、姜蒜、盐、生抽、料酒、油。

　　做法：

　　1.将杏鲍菇洗净，切片备用。

　　2.胡萝卜切成丝，青椒切成块。

　　3.姜蒜剁成末备用。

　　4.热锅凉油，下姜蒜煸炒出香味，加入胡萝卜丝煸炒。

　　5.加入杏鲍菇翻炒，加入盐、生抽、料酒调味。

　　6.最后加入青椒块翻炒均匀即可。

　　杏鲍菇煲乌鸡汤

　　材料：杏鲍菇、乌鸡、枸杞子、红枣、姜、盐。

　　做法：

　　1.将乌鸡洗净去毛，切块备用。

　　2.杏鲍菇洗净，切块备用。

　　3.将枸杞子、红枣洗净，备用。

　　4.将乌鸡块放入砂锅中，加入水烧开。

　　5.将杏鲍菇、枸杞子、红枣、姜块放入砂锅中。

　　6.煲至乌鸡烂熟，加入盐调味即可。

　　杏鲍菇烤鸡卷

　　材料：鸡胸肉、杏鲍菇、洋葱、红椒、黑胡椒、盐、酱油、油。

　　做法：

　　1.将鸡胸肉掰成两片，用刀拍成薄片，加入盐、酱油、黑胡椒抓匀腌制10分钟。

　　2.将杏鲍菇、洋葱、红椒切成块备用。

　　3.将鸡胸肉平铺在烤盘上，摆放杏鲍菇、洋葱、红椒块。

　　4.烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱，烤制15分钟。

　　5.取出烤盘，撒上黑胡椒即可食用。

　　以上就是杏鲍菇的做法大全，杏鲍菇是一种非常营养的食材，具有多种烹饪方法，希望大家可以尝试一下哦。

　　杏鲍菇的做法大全家常菜视频

　　杏鲍菇，顾名思义，是一种外形像鲍鱼，味道像杏仁的菇类。它所含的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素丰富，具有清热解毒、养阴润燥、润肠通便等功效，是一道非常健康美味的食品。那么，杏鲍菇的做法大全家常菜视频是什么呢？下面就为大家详细介绍一下。

　　一、蒜蓉杏鲍菇

　　1、材料：杏鲍菇、大蒜、泡椒、盐、葱、酱油、鸡精、油。

　　2、做法：1】将杏鲍菇洗净，切成适量大小片；2】大蒜拍碎，泡椒切碎；3】热锅凉油，放入大蒜、泡椒爆香，加入杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇彻底熟透；4】加入酱油、盐、鸡精翻炒均匀，撒上葱花即可。

　　二、锅塌杏鲍菇

　　1、材料：杏鲍菇、玉米淀粉、油、盐、鸡精、香菜。

　　2、做法：1】将杏鲍菇洗净，剪掉菇蒂，切成适量大小片；2】将玉米淀粉和盐、鸡精混合在一起；3】热锅凉油，将杏鲍菇片裹上淀粉，放入平底锅中，用中小火煎至金黄色，再翻面继续煎至金黄色；4】装盘，撒上香菜即可。

　　三、香菇杏鲍菇汤

　　1、材料：杏鲍菇、香菇、瘦肉、姜片、盐、胡椒粉、葱、水。

　　2、做法：1】将瘦肉剁成肉泥，香菇和杏鲍菇分别洗净，切成适量大小件；2】热锅凉油，放入姜片爆香，加入肉泥翻炒至肉熟透；3】加入适量的水，放入香菇、杏鲍菇，煮15分钟左右，加入盐和胡椒粉调味；4】装盘，撒上葱花即可。

　　四、烤杏鲍菇

　　1、材料：杏鲍菇、面包屑、奶酪、盐、黑胡椒粉、蒜末、油。

　　2、做法：1】杏鲍菇切去菇蒂，用厨房纸擦拭干净；2】在面包屑中加入一些盐、黑胡椒粉、蒜末等调味料，拌匀；3】烤盘刷上少许油，将杏鲍菇放在烤盘中，均匀撒上面包屑；4】撒上奶酪屑，放进预热至200度的烤箱中，烤10-15分钟至奶酪融化。

　　杏鲍菇无论是炒、煮、卤、腌、烤都可以。这些菜品不仅美味可口，而且健康营养，是家庭日常餐桌的好选择。无论你是素食主义者还是喜欢肉食，都可以在杏鲍菇中找到自己喜欢的口味。希望通过本文为大家提供的杏鲍菇做法大全家常菜视频，让更多的人爱上这个天然、健康的美味佳肴。杏鲍菇的做法大全【杏鲍菇的做法大全家常菜视频】